മലബാâ€àµ¼ à´¸àµà´ªàµ†à´·àµà´¯àµ½ പഴം പോള
നോമàµà´ªàµ à´¤àµà´±à´•àµà´•à´¾àµ» മലബാർ à´¸àµà´ªàµ†à´·àµà´¯àµ½ പഴം പോള റെഡിയാകàµà´•à´¾à´‚.
പഴം പോള ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¾àµ» à´Žà´³àµà´ªàµà´ªà´®à´¾à´£àµ. à´¸àµà´µà´¾à´¦à´¿à´·àµà´Ÿà´®à´¾à´¯à´¿ വിà´à´µà´‚ à´•àµà´Ÿàµà´Ÿà´¿à´•àµ¾à´•àµà´•àµà´‚
à´®àµà´¤à´¿àµ¼à´¨àµà´¨à´µàµ¼à´•àµà´•àµà´‚ ഇഷàµà´Ÿà´®à´¾à´•àµà´‚. അതിഥികൾകàµà´•àµ വിളമàµà´ªà´¾à´µàµà´¨àµà´¨à´¤à´¾à´£àµ
ഹൈലൈറàµà´±àµà´¸àµ
- à´°àµà´šà´¿à´•à´°à´®à´¾à´¯ നോമàµà´ªàµà´¤àµà´± വിà´à´µà´®à´¾à´£àµ പഴം പോള
- à´Žà´³àµà´ªàµà´ªà´¤àµà´¤à´¿àµ½ തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨à´¤à´¾à´£àµ
- à´•àµà´Ÿàµà´Ÿà´¿à´•àµ¾à´•àµà´•àµà´‚ à´®àµà´¤à´¿àµ¼à´¨àµà´¨à´µàµ¼à´•àµà´•àµà´‚ ഇഷàµà´Ÿà´®à´¾à´•àµà´‚
ലബാർ à´¸àµà´ªàµ†à´·àµà´¯àµ½ വിà´à´µà´‚ പഴം പോള റെഡിയാകàµà´•à´¾à´‚
ചേരàµà´µà´•àµ¾
നെയàµà´¯àµ - 3 ടേബിൾസàµà´ªàµ‚ൺ
à´…à´£àµà´Ÿà´¿à´ªà´°à´¿à´ªàµà´ªàµ – 2- ടേബിൾസàµà´ªàµ‚ൺ
ഉണകàµà´•à´®àµà´¨àµà´¤à´¿à´°à´¿ -2 -ടേബിൾസàµà´ªàµ‚ൺ
നേനàµà´¤àµà´°à´ªàµà´ªà´´à´‚ - 2 à´Žà´£àµà´£à´‚
à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ - 4 à´Žà´£àµà´£à´‚
പഞàµà´šà´¸à´¾à´° - 1/4 à´•à´ªàµà´ªàµ
ഉപàµà´ªàµ - ഒരൠനàµà´³àµà´³àµ
à´à´²à´•àµà´•à´¾à´ªàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿ - 1/2 ടീസàµà´ªàµ‚ൺ
പാകം ചെയàµà´¯àµà´¨àµà´¨ വിധം
ആദàµà´¯à´‚ തനàµà´¨àµ† പഴം ചെറിയ കഷണങàµà´™à´³à´¾à´¯à´¿ à´¨àµà´±àµà´•àµà´•à´¿ മാറàµà´±à´¿ വയàµà´•àµà´•àµà´•.
ഒരൠപാനിൽ നെയàµà´¯àµ ചൂടാകàµà´•à´¿ അതിലേകàµà´•àµ à´…à´£àµà´Ÿà´¿à´ªàµà´ªà´°à´¿à´ªàµà´ªàµ ഇടàµà´Ÿàµ മൂപàµà´ªà´¿à´•àµà´•àµà´•
à´…à´£àµà´Ÿà´¿à´ªàµà´ªà´°à´¿à´ªàµà´ªàµ മൂതàµà´¤àµà´µà´°àµà´®àµà´ªàµ‹àµ¾ അതിലേകàµà´•àµ à´•à´¿à´¸àµà´®à´¿à´¸àµ ചേർതàµà´¤àµ പാകമാകàµà´®àµà´ªàµ‹àµ¾
കോരി മാറàµà´±à´¿à´µà´¯àµà´•àµà´•àµà´•.
ഇനി അതേ പാനിൽ à´•àµà´±à´šàµà´šàµ കൂടെ നെയൠചേർതàµà´¤àµ à´¨àµà´±àµà´•àµà´•à´¿ വചàµà´šà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ പഴം
ചേർതàµà´¤àµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ ഇളകàµà´•àµà´•. പഴം പാകമാകàµà´®àµà´ªàµ‹àµ¾ ഇതൠമാറàµà´±à´¿ വെകàµà´•àµà´•.
ഒരൠമികàµà´¸à´¿à´¯àµà´Ÿàµ† ജാറിൽ à´Žà´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ വചàµà´šà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ പഞàµà´šà´¸à´¾à´° à´à´²à´•àµà´•à´¾à´ªàµà´ªàµŠà´Ÿà´¿ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ ചേർതàµà´¤àµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ ഇളകàµà´•àµà´•.
à´…à´Ÿà´¿ à´•à´Ÿàµà´Ÿà´¿à´¯àµà´³àµà´³ ഒരൠപാനിൽ ഒരൠടീസപൂൺ നെയàµà´¯àµ ചൂടാകàµà´•à´¿ അതിലേകàµà´•àµ
തയàµà´¯à´¾à´±à´¾à´•àµà´•à´¿ വചàµà´šà´¿à´°à´¿à´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ പഴം- à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ മിശàµà´°à´¿à´¤à´‚ à´’à´´à´¿à´•àµà´•àµà´•. മാറàµà´±à´¿ വചàµà´š
à´…à´£àµà´Ÿà´¿à´ªàµà´ªà´°à´¿à´ªàµà´ªàµ à´•à´¿à´¸àµà´®à´¿à´¸àµ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µ കൊണàµà´Ÿàµ അലങàµà´•à´°à´¿à´•àµà´•àµà´•. ഇതൠmediyum
à´«àµâ€Œà´³à´¯à´¿à´®à´¿àµ½ ഒരൠമിനàµà´Ÿàµà´Ÿàµ വെചàµà´š ശേഷം മറàµà´±àµŠà´°àµ പാൻ അടിയിൽ വെചàµà´š ശേഷം ഇൗ പാൻ
അതിനൠമàµà´•à´³à´¿à´²à´¾à´¯à´¿ വെകàµà´•àµà´•. à´…à´Ÿà´¿ പെടàµà´Ÿàµ†à´¨àµà´¨àµ à´•à´°à´¿à´žàµà´žàµ പോകാതെ à´•à´¿à´Ÿàµà´Ÿà´¾àµ» ആണàµ
ഇങàµà´™à´¨àµ† ചെയàµà´¯àµà´¨àµà´¨à´¤àµ. ഇതൠചെറàµà´¤àµ€à´¯à´¿àµ½ 10-15 മിനàµà´Ÿàµà´Ÿàµ വേവികàµà´•àµà´•. വേവാൻ
à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ സമയം നമàµà´®àµ¾ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´¨àµà´¨ പാതàµà´°à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ à´…à´¨àµà´¸à´°à´¿à´šàµà´šàµ മാറàµà´±à´‚
വരàµà´¨àµà´¨à´¤à´¾à´£àµ.ഒരൠടൂതàµà´¤àµ പികൠകൊണàµà´Ÿàµ à´•àµà´¤àµà´¤à´¿ നോകàµà´•à´¿ വെനàµà´¤àµ à´Žà´¨àµà´¨àµ ഉറപàµà´ªàµ
വരàµà´¤àµà´¤àµà´•.