Loading ...
à´ªàµà´°à´¤àµà´¯àµ‡à´•à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ ബേകàµà´•àµ ചെയàµà´¯à´¾à´¤àµ† ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¾à´µàµà´¨àµà´¨ à´’à´°àµ
പലഹാരമാണൠ'കിളികàµà´•àµ‚ടൠ' സേമിയ, വേവിചàµà´š ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ,പനീരàµâ€ à´Žà´¨àµà´¨à´¿à´µà´¯à´¾à´£àµ
ഇതിലെ à´ªàµà´°à´§à´¾à´¨ ചേരàµà´µà´•à´³àµâ€. പനീറിനൠപകരം à´®àµà´Ÿàµà´Ÿ, ഇറചàµà´šà´¿ à´¤àµà´Ÿà´™àµà´™à´¿à´¯ ഇനങàµà´™à´³àµà´‚
കിളികàµà´•àµ‚ടൠനിറയàµà´•àµà´•à´¾à´¨àµâ€ ഇഷàµà´Ÿà´¾à´¨àµà´¸à´°à´£à´‚ തിരഞàµà´žàµ†à´Ÿàµà´•àµà´•à´¾à´‚. ചേരàµà´µà´•à´³àµâ€ :
വേവിചàµà´šàµâ€Œ ഉടചàµà´š ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ - 2 à´Žà´£àµà´£à´‚
à´—àµà´°àµ€à´¨àµâ€ പീസൠ- 100 à´—àµà´°à´¾à´‚
പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ - 1 ടേബിളàµâ€ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€
ഇഞàµà´šà´¿ - 1/2 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
à´®àµà´³à´•àµ പൊടി - 1/2 ടീ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€
à´—à´°à´‚ മസാല - 1/4 ടീ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€
ഉപàµà´ªàµ - 1 ടീ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€
പനീരàµâ€ - 250à´—àµà´°à´¾à´‚
മലàµà´²à´¿à´¯à´¿à´² - 1/2 à´•à´ªàµà´ªàµ
മൈദ - 2 ടീസàµà´ªàµ‚à´£àµâ€
സേമിയ ആവശàµà´¯à´¤àµà´¤à´¿à´¨àµ പാചക രീതി :
2 ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ വേവിചàµà´šàµâ€Œ ഉടയàµà´•àµà´•àµà´•.
അതിലേകàµà´•àµ à´—àµà´°àµ€à´¨àµâ€à´ªàµ€à´¸àµ, ഇഞàµà´šà´¿, പചàµà´šà´®àµà´³à´•àµ, à´®àµà´³à´•àµ പൊടി,
à´—à´°à´‚ മസാല, ഉപàµà´ªàµ, പനീറàµà´‚ കൂടി യോജിപàµà´ªà´¿à´•àµà´•àµà´•. 2 മിനിടàµà´Ÿàµ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿
à´•àµà´´à´•àµà´•àµà´•.അതിലേകàµà´•àµ മലàµà´²à´¿à´¯à´¿à´² ഇടàµà´Ÿàµ വീണàµà´Ÿàµà´‚ à´•àµà´´à´•àµà´•àµà´•. പനീരàµâ€ à´®àµà´Ÿàµà´Ÿà´•à´³àµâ€ ഉണàµà´Ÿà´¾à´•àµà´•à´¾à´¨àµâ€ : 1.പനീരàµâ€ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ à´•àµà´´à´¯àµà´•àµà´•àµà´•. ചെറിയ ഉരàµà´³à´•à´³àµâ€ ആകàµà´•à´¿ à´Žà´£àµà´£à´¯à´¿à´²àµâ€ 10 സെകàµà´•à´¨àµà´±àµ വറതàµà´¤àµ കോരàµà´•.
2.ഒരൠചെറിയ പാതàµà´°à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ മൈദയിലàµâ€ à´°à´£àµà´Ÿàµ à´¸àµà´ªàµ‚à´£àµâ€ വെളàµà´³à´‚ à´’à´´à´¿à´šàµà´šàµâ€Œ ഇളകàµà´•à´¿ വെകàµà´•àµà´•.
3.മറàµà´±àµŠà´°àµ പാതàµà´°à´¤àµà´¤à´¿à´²àµâ€ സേമിയ à´Žà´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ വെകàµà´•àµà´•. à´•àµà´´à´šàµà´šàµ വെചàµà´š ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ, ചെറിയ ഉരàµà´³à´•à´³àµ†à´Ÿàµà´¤àµà´¤àµ à´•à´ªàµà´ªàµ രൂപതàµà´¤à´¿à´²àµâ€ ആകàµà´•à´¿ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•.
3.à´ˆ ഉരàµà´³à´•àµà´•à´¿à´´à´™àµà´™àµ à´•à´ªàµà´ªàµà´•à´³àµâ€ ആദàµà´¯à´‚ മൈദ ലായനിയിലàµâ€ à´®àµà´•àµà´•à´¿ à´Žà´Ÿàµà´•àµà´•àµà´•. പിനàµà´¨àµ€à´Ÿàµ സേമിയലàµâ€ പൊതിയàµà´•.
4.ഒരൠമണികàµà´•àµ‚à´°àµâ€ അതൠഫàµà´°à´¿à´¡àµà´œà´¿à´²àµâ€ സെറàµà´±àµ ആവാനàµâ€ വയàµà´•àµà´•àµà´•. ഒരൠഫàµà´°à´¯à´¿à´™àµ
പാനിലàµâ€ à´Žà´£àµà´£ നനàµà´¨à´¾à´¯à´¿ ചൂടാകàµà´•àµà´•.അതിലേകàµà´•àµ പൊടàµà´Ÿà´±àµà´±àµ‹ à´•à´ªàµà´ªàµà´•à´³àµâ€ ഇടàµà´Ÿàµ
à´¸àµà´µà´°àµâ€à´£ നിറമാകàµà´¨àµà´¨à´¤àµà´µà´°àµ† വറàµà´•àµà´•àµà´•.